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    [摘要] 餐飲企業(yè)如何營(yíng)造文化藝術(shù)氣氛，提高餐飲藝術(shù)文化氛圍？近日，麥茜哥文化藝術(shù)節(jié)——當(dāng)代著名畫家優(yōu)秀作品收藏展在麥茜哥牛扒城舉行，深厚的文化內(nèi)涵吸引了眾多書畫愛好者和市民前來(lái)參觀。

　  悠揚(yáng)的音樂(lè)中，名師名畫伴隨著食客快樂(lè)地進(jìn)食。這不是藝術(shù)片中的場(chǎng)景，而是番禺旅游業(yè)的創(chuàng)舉——文化走入餐廳，讓食客品味美食與文化藝術(shù)相結(jié)合的享受。近日，麥茜哥文化藝術(shù)節(jié)——當(dāng)代著名畫家優(yōu)秀作品收藏展在麥茜哥牛扒城舉行，展示了田滄海、張靄維、謝曉冰、丁為美等14位當(dāng)代中國(guó)著名畫家的精品力作，深厚的文化內(nèi)涵吸引了眾多書畫愛好者和市民前來(lái)參觀，同時(shí)使到餐廳用餐的顧客在品美食的同時(shí)感受中國(guó)藝術(shù)的博大精深。

    記者在餐廳采訪時(shí)，不少到餐廳用餐的顧客都對(duì)畫展給予了高度的評(píng)價(jià)。接受采訪的食客表示，文化走入餐廳，這是一個(gè)全新的經(jīng)營(yíng)概念，是對(duì)傳統(tǒng)飲食的創(chuàng)新，讓顧客在用餐的同時(shí)感受文化藝術(shù)的熏陶。正在用餐的黎小姐表示，現(xiàn)在很多餐廳都只是注重菜式出品，而很少企業(yè)會(huì)關(guān)注到餐廳的文化藝術(shù)氛圍，這樣高檔次的畫展不但使她欣賞到著名畫家的作品，而且營(yíng)造了很好的用餐環(huán)境，使她在文化藝術(shù)的氛圍下更好地享受美食。她希望，番禺能擁有真正意義上的文化餐廳。

　  麥茜哥牛扒城馬總監(jiān)表示，人們生活水平的提高，飲食已經(jīng)不再只是解決溫飽之需，越來(lái)越多的人開始重視餐飲企業(yè)如何營(yíng)造文化藝術(shù)氣氛，提高餐飲藝術(shù)文化氛圍。通過(guò)本次畫展讓客人感受到中國(guó)藝術(shù)博大精深，從而使麥茜哥在文化藝術(shù)的熏陶下創(chuàng)出自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)路線與藝術(shù)相結(jié)合的文化餐飲品牌。她希望借助畫展將文化藝術(shù)與飲食有機(jī)結(jié)合起來(lái)，為顧客營(yíng)造更好的文化藝術(shù)用餐氛圍，樹立文化藝術(shù)餐飲品牌，為餐飲企業(yè)發(fā)展注入更強(qiáng)生命力。